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在發(fā)展中求生存,不斷完善,以良好信譽(yù)和科學(xué)的管理促進(jìn)企業(yè)迅速發(fā)展ProFatMeat快速肉類(lèi)分析儀可以在3分鐘內(nèi)快速檢測(cè)肉類(lèi)產(chǎn)品中的水份、脂肪以及蛋白含量。SMARTProFat整合了CEM公司杰出的微波水份測(cè)量技術(shù)及數(shù)據(jù)模型分析,能夠快速準(zhǔn)確地對(duì)牛肉、豬肉、雞肉以及火雞肉等各種肉產(chǎn)品的品質(zhì)進(jìn)行評(píng)估。這種快速分析可用于食品加工生產(chǎn)過(guò)程中混合配料、減少物料使用,進(jìn)而降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。SMARTProFat還可以用于NIR或者X-RAY等設(shè)備的日常校準(zhǔn)和維護(hù)。SMARTProFat使用AOAC*方法快速測(cè)定肉類(lèi)產(chǎn)品中的水份含量,同時(shí)通過(guò)一個(gè)...
查看詳情INTRODUCTIONDeuterium-labeledcompoundsarewidelyusedasresearchtoolsinchemistry.Theirimportanceliesinanumberofapplications,suchas:?provingreactionmechanisms?investigationofacompound’spharmacokineticproperties?internalstandardsinmassspectromet...
查看詳情INTRODUCTIONProtectinggroupsplayacentralroleinmodernorganicsynthesis.ThebenzylgroupsandbenzylcarbamateorCbzgroupsaresomeofthemostcommonlyusedprotectinggroupsandplayacentralroleintheprotectionofalcohols,carboxylicacids,andamines.Thebenzyland...
查看詳情【美聯(lián)社華盛頓6月13日電】它們存在于你的皮膚上、鼻子中和消化道內(nèi)——人體中有足夠多的細(xì)菌、真菌和其他微生物。它們集合在一起的重量竟然能夠不可思議地達(dá)到數(shù)磅之多?,F(xiàn)在,科學(xué)家已經(jīng)查明那些微生物通常生活在人體內(nèi)外以及它們所處的部位,并由此認(rèn)為,健康人可以讓1萬(wàn)多種微生物共享自己的身體。先不要覺(jué)得惡心。這些生物體中有許多是有利于人類(lèi)健康的。政府項(xiàng)目“人類(lèi)微生物組工程”研究結(jié)果對(duì)于這個(gè)神秘世界的常態(tài)作出了詳細(xì)闡述。令人意想不到的是,事實(shí)上某些有害的細(xì)菌類(lèi)型,即已知會(huì)導(dǎo)致特定感染的病...
查看詳情RA003煤炭微波灰化RA003:APreliminayInvestigationofMicrowaveAshingofCoalSamplesScottCarr,CindyMoser,CEMCorporation本文由CEM公司撰寫(xiě),介紹了,煤炭中的灰分是一項(xiàng)煤炭生產(chǎn)商和用戶都十分關(guān)注的重要指標(biāo)。通常,在他們制定重要經(jīng)濟(jì)策略和做出廢物處理決定之前,煤的灰分是必須了解的。測(cè)定煤炭中灰分的標(biāo)準(zhǔn)方法需要長(zhǎng)達(dá)4個(gè)小時(shí)的灰化時(shí)間。在很多情況下,四小時(shí)的分析時(shí)間給生產(chǎn)者或使用者帶來(lái)了很多...
查看詳情水分活度是食品質(zhì)量控制中的一個(gè)重要指標(biāo)。通過(guò)測(cè)定水分活度,可有效地估價(jià)食品的安全性和穩(wěn)定性,通過(guò)降低水分活度,可以延長(zhǎng)食品的貨架期。因此,在食品生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、流通和市場(chǎng)監(jiān)管等各領(lǐng)域中,水分活度的檢測(cè)和監(jiān)控都是重中之重。在美國(guó),聯(lián)邦法規(guī)第21款中已經(jīng)明確規(guī)定,水分活度是檢驗(yàn)食品安全性的重要指標(biāo)。同時(shí),美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)所規(guī)定的食品生產(chǎn)過(guò)程良好操作規(guī)范(GMP)中明確地把水分活度定義為反應(yīng)食品安全性的重要指標(biāo)。在危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)中明確定義:“可...
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